V pátek 16. 1. a ve čtvrtek 22. 1. 2026 se žákyně 2. ročníku oboru Kuchař-číšník Soňa Marešová a Nela Zikánová zúčastnily barmanských soutěží Vinný Cup a SLIVCUP.
První soutěž Vinný Cup se konala v Bzenci na SŠ gastronomie, hotelnictví a lesnictví. Povinnou ingrediencí každého připravovaného nápoje bylo víno z oblasti Bzence v minimálním množství 3cl na porci. Kromě povinné suroviny žákyně použily nezvyklou ingredienci – mateřídouškový a rozmarýnový odvar.
Na druhou ze soutěží si žákyně zajely do Zlína. Zde se zúčastnily 4. ročníku prestižní barmanské soutěže SLIVCUP. V silné mezinárodní konkurenci třiceti šesti účastníků z českých, slovenských a polských škol obsadila Nela 13. a Soňa 25. místo.
Pro obě žákyně to byly jejich první barmanské soutěže, kterých se zúčastnily.
Pro zájemce o inovativní míšené nápoje sdílíme receptury:
Plum Velvet
2cl slivovice Jelínek
1cl mandlový sirup
1cl citronová šťáva
4cl švestkový juice
Silvanus
5cl Sylvánské zelené
1cl Aperol
2cl cukrový sirup
1cl mateřídouškový sirup
Ing. Klára Němcová
